FAQ

Que mangent les chèvres?

Nous nourrissons nos chèvres de plantes fourragères comme l'herbe, le trèfle, la luzerne et le foin. L'hiver, lorsque les plantes ne poussent pas bien, nous leur donnons du fourrage ensilé. Tous les végétaux que nous donnons à nos chèvres sont cultivés et récoltés sur place. Parfois, si nos chèvres doivent prendre un peu de poids, nous leur donnons d'autres aliments comme des céréales, mais cela ne se produit qu'à l'occasion et pour des raisons précises.

Votre produit est-il pasteurisé?

Oui, notre lait est pasteurisé en Nouvelle-Zélande lors du processus de séchage. Il s'agit d'une obligation légale pour l'exportation de notre produit et sa consommation au Canada.

À partir de quel âge un enfant peut-il consommer du lait de chèvre en poudre?

Les enfants peuvent commencer à consommer notre produit à partir de l'âge d'un an, et jusqu'à leur 100e anniversaire s'ils le souhaitent! Notre produit n'est pas une préparation pour nourrissons et ne doit pas remplacer le lait maternisé ou le lait maternel dans l'alimentation d'un nourrisson.

Puis-je consommer ce produit si je souffre d'intolérance au lactose?

L'intolérance au lactose et les allergies au lait ne sont pas nécessairement la même chose, et les réactions au lait varient d'une personne à l'autre. Si vous souffrez d'une intolérance au lactose, vous devriez éviter de consommer tout produit contenant du lactose.  Si vous ne souffrez pas d'intolérance au lactose, mais souffrez néanmoins d'une allergie au lait, le lait de chèvre pourrait mieux vous convenir que le lait de vache traditionnel. Nous vous recommandons de toujours consulter votre médecin avant de consommer un produit auquel vous pourriez être allergique.

Que goûte le lait de chèvre?

En fait, son goût est semblable à celui du lait de vache, mais si vous avez déjà goûté à du fromage de chèvre, vous savez sans doute qu'il a une saveur acidulée caractéristique. Notre lait de chèvre est également légèrement acidulé, mais dans une moindre mesure que le fromage de chèvre. Son goût ne rappelle pas une étable, la terre ou le gibier, contrairement à ce que certains pensent à propos des chèvres. C'est un produit au goût très frais et franc!

Est-ce que je peux remplacer le lait de vache par du lait de chèvre dans mes pâtisseries et d'autres recettes?

Tout à fait! Mélangez simplement la quantité de poudre de lait de chèvre nécessaire avec de l'eau, et le tour est joué.

Offrez-vous de plus grands contenants de votre produit?

Pas pour l'instant, mais nous comptons le faire plus tard. Nous vous tiendrons au courant!

© 2020 by The Good Goat Milk Company.